很多人聽過新陳代謝減肥法，但代謝能減肥指的是什麼？然後基礎代謝Basal Metabolic Rate(BMR)是什麼？

Eva會在這篇文章告訴大家我們吃到身體裡的熱量都去到哪裡了，為什麼我們會胖呢？

另外，基礎代謝是怎麼幫我們瘦的？全身性的代謝健康對於基礎代謝有什麼幫助嗎？代謝不好會怎樣呢？

最後Eva將花點時間告訴大家，透過小腹剋星加上即將上市的「小腹剋星威力版」，你會享有的代謝跟瘦身好處。

準備好了嗎？Eva要教大家怎麼善用代謝來瘦脂肪瘦肚子囉。

內容目錄

◾️首先我們先來了解人為什麼會胖，變胖這件事，可以把它想像成是「長期的熱量失衡」，也就是說你吃進來的熱量太多而消耗得太少。

那我們吃進來的食物到身體裡面是怎麼用的呢？主要用在三個地方：

🔺能吸收的，身體會先把它用在

❶人日常所需的熱量，也就是日常活動熱量。（佔約10%）

❷維持基礎代謝所需要的熱量。（佔約75%）

❸消化的過程中產生的熱量。（佔約1%）

🔺用不完的熱量，就會變成脂肪儲存。

🔺不能吸收的食物殘渣，就會變成糞便排出體外。

所以當攝取的熱量過多，身體其實怎麼用也用不完的時候，就會變成脂肪儲存在你的腰部、小腹跟肚子上，簡單的說，就是變胖了。

◾️我們先來談談基礎代謝怎麼幫忙瘦身的：

我們在瘦身常說的新陳代謝其實指的是基礎代謝，是在沒有任何活動下，身體運作所需最低熱量，想像你一天躺著什麼都不做，光身體器官所要消耗的熱量。

佔整天消耗的總能量中約70%~75%。可以知道，如果你的基礎代謝值是比較高的，就算你吃同樣熱量的食物，用不完而被儲存下來的脂肪就比較基礎代謝低的人來的少。

其中，肌肉運動收縮維持體溫，貢獻了22%的基礎代謝，而我們的腦負責思考、心臟負責跳動維持生命、肝臟幫助我們代謝脂肪跟排毒、腎臟幫助我們做水分的代謝跟排尿，這些臟器的生理運作貢獻了58%的基礎代謝。

以前總認為基礎代謝主要是由肌肉量貢獻，其實身體的整體運作都會決定基礎代謝高低，你的日常活動量也會決定基礎代謝的高低。

決定基礎代謝高低Basal Metabolic Rate(BMR):

你身體的肌肉量
你身體臟器的整體運作
你日常活動量

◾️這時候就一定要來聊聊什麼是代謝

代謝是生物體維持生命的化學反應總稱。代謝速度，或者說代謝率，也影響了一個生物體對於食物的需求量。

所以代謝是包含全身性的能量運用跟健康維持。舉凡血壓、血糖的健康、胰島素敏感性、三酸甘油酯，還有體重等，其實都跟身體的代謝相關喔。

簡單的說，基礎代謝則是專指營養轉換成身體運作的能量，而新陳代謝或代謝（以下都統稱代謝）指的是全身器官健康身體狀態以及維持生理機能的各個層面

◾️為什麼Eva要說關注代謝健康會幫助你瘦更好受更快？我不是只要提高我消耗熱量的肌肉量就好了嗎？

首先要了解，身體是一個會互相影響的系統，以車子為例，一輛車時間到了每次只保養引擎，跟一輛車每次都全車大檢查跟保養，哪一台車用久了，車況性能還是可以維持比較好，大家都可以想像得到，對嗎。所以如果你的身體代謝健康良好，要瘦身絕對沒問題。

當你認真運動，肌肉運動量提升的時候，其實你的心跳也會加快，你的排汗量跟排尿量也會增加，腦部思考速度也會加速，這些都會間接增加你的基礎代謝。

如果你身體的整體代謝健康不好，你只運動，你的心臟沒有力量，所以跳動沒有辦法跟上，肝功能跟腎功能不夠健康，也沒有辦法幫助你做水分排泄或者是脂肪的代謝，這個時候能增加的基礎代謝幅度就會非常有限。

這就是為什麼有很多人，可能飲食也做了一些調整，你也很認真的配合教練或者是健身房做運動，甚至你的肌肉比例還微微的上升，但是你就是沒有瘦下來，或者是你瘦得非常的慢。

這個時候可能是你的代謝健康出了問題。

◾️那怎麼知道自己的代謝健不健康呢？

來，代謝健康有幾個重要的指標如下：

健康的血壓。
健康的血糖。
健康的高密度脂蛋白膽固醇。
健康的胰島素敏感性。
健康的三酸甘油酯。
健康的腰圍和體重。

除了前面運動的例子，一個代謝健康的人，他就算在飲食中不小心吃了讓血糖上升比較快，或比較多的食物的時候，身體對血糖的調控比較容易保持彈性，讓血糖調整回健康的範圍，不會讓胰臟因為突然衝高的血糖分泌過多胰島素，也不容易產生胰島阻抗。一旦發生胰島阻抗或胰島素分泌不足，就容易誘發「糖胖症」，更增加肥胖跟死亡風險。

而當血糖比較穩定的時候，也通常不容易因為突然過餓或情緒壓力暴飲暴食。這就是為什麼常常用節食，或者是極端飲食條件在瘦身的人，很容易減肥後復胖，因為他的血糖已經很不穩定。